我想它的整體設計概念應該為『蓮花CUBE』
如同門口無邊境水池上盛開的蓮花同漾
一格格的大塊房間從外看來有很濃厚的格子趣味
頂樓枝椏苞放的格柵好似蓮花般具層次的綻放
最稱讚也最喜歡的是每間面海房間內可自由敞開的的大片白色推窗
讓人自在躺在發呆椅上看雲朵從眼前飄過
與窗外山海天一色的湛藍美景僅有一斜面落地窗之隔
多麼讓人心花怒放的設計師巧思呀
我想它的整體設計概念應該為『蓮花CUBE』
如同門口無邊境水池上盛開的蓮花同漾
一格格的大塊房間從外看來有很濃厚的格子趣味
頂樓枝椏苞放的格柵好似蓮花般具層次的綻放
最稱讚也最喜歡的是每間面海房間內可自由敞開的的大片白色推窗
讓人自在躺在發呆椅上看雲朵從眼前飄過
與窗外山海天一色的湛藍美景僅有一斜面落地窗之隔
多麼讓人心花怒放的設計師巧思呀
終於光臨一直想去的八錢鍋物
由毛森江建築師所打造的清水模建築
始終佩服他調和清水模與原木質感的功力
空間內所用的語彙與元素依然熟悉
設計師桌椅/植栽/天井…皆是每個作品所必備亮相的
而從制服/餐具/櫃餐檯/廁所都可以發現建築師是多麼用心在呼應空間
而創造出這麼一個帶著強烈風格在低調發聲的美好建築
很喜歡廁所的不鏽鋼插座面板
還有透明壓克力製的擦手紙架
跟清水模質感非常的match(魔鬼果然就在細節裡)
入口由長廊延伸出的水景印象
讓人在用餐中隱約可看到水影映射在清水模牆面
2樓則規劃設計雙出入口
想穿越水幕就從2樓長廊直下
想回味清水模的清/純就從1樓長廊走出
終點都一樣
是條往回家的路
建築本就該長在自然裡
與地景融合起舞
我想退縮及被包裏著的建築主體就是在闡述這個吧
網路google到毛建築師這個案子賠了500萬
憑著熱情及堅持把這建築完成
只因這是這輩子的設計作品
不禁想起黃聲遠建築師網站上斗大的四個字『莫忘初衷』
這是多麼不容易的路呀
(照片取自官網 www.hassen.com.tw)
5/28開幕
鼎王集團最新餐廳-無老養生鍋
無老以日本百年養生鍋物為主軸
來和隔壁幾步路之隔的鼎王作區別
鴛鴦鍋的湯頭分為
明治冰淇淋豆腐鍋(湯頭好濃好好喝)
無老長生辣香鍋(好像天香回味)
鍋底依然有招牌鴨血
只不過在這裡切成薄片入湯
還有另一個鍋底是“麵包豆腐“
綿密軟順讓人不禁直湧起吃了還想再吃的衝動
開幕期間光臨所贈送的明治冰淇淋豆腐
滑嫰口感實在極為獨特
擁有神似冰淇淋的奇妙食物性
入口幾乎感覺不出如此美味是何許食也
整體味感略鼎王清淡
但仍充分展現在水準之上的一貫功力
除了味蕾滿載的食材湯頭之外
鼎王一貫採納的中國風裝潢再次登場
這次以水濂東方禪為主題的空間風格(我自己猜的)著實驚人
以“回字型“空間運用格局
四方周圍圈出用餐動線及人群桌椅
中段則切出挑高2樓層的長方裝置藝廊水瀑
水瀑上方擺佈大小猶如天燈的燈飾閃爍成河
照映著底下2尊百萬朱銘雕像輝韻氣場
波動瀲灩的水光調和著這東方味濃郁的禪逸場域
低調奢華的寧愜氛圍洋溢包覆著用餐的人們
登峰造極後再突破自我該是如何的境界
無所不用其極應該可以一言以蔽之
『不是能不能,而是要不要;』
看無老極為精緻的“厚工“的名片就有答案了
無老養生鍋
台中市公益路二段74號
那天在台南安平又發現另人驚豔的建築群-現代單伸手(上方2張),
似曾相似的外觀讓腦海閃過2005年完工的深圳濱海住宅-萬科十七英里(下方2張);
還有…北美館。
(以上純屬個人意見,無意冒犯建築師設計概念)
【延伸閱讀】
凸透設計 / 現代單伸手